茄子怎么切才好_茄子怎么切才好看

怎样把茄子切得好看，这样炒出来的茄子才不会吸油，不会发黑，而且会更美味。现在我就教大家如何做美味的炸茄子。一、选料及加工1、选茄子：选择表皮光滑、色泽均匀的新鲜紫茄子。这样的茄子水分充足，油炸后口感新鲜，口感更好。 2、茄子预处理： 茄子去皮切块：茄子去皮去蒂，切成大小均匀的块。

如何切炒美味茄子作者：圆圆1125 材料：长茄子1个，熟芝麻，香菜（香菜）1汤匙，干辣椒少许，陈醋3-5个，糖1汤匙，黄豆2汤匙酱料、淀粉半汤匙、淀粉适量步骤1、准备好所有材料。 2.茄子洗净，切成滚刀块。加入适量淀粉拌匀，使每一块番茄汁都薄薄地裹上一层淀粉。 3.香菜切段，蒜切片，葱切片。将大葱、干辣椒切成段，给小毛猫准备。

如何把茄子切得好。老公说这是我做过的最好吃的红烧茄子。杨艺厨房食材茄子2个青椒，半个蒜，3瓣葱，姜，适量生抽，一勺盐，太土乐红烧酱2勺，老太太鸡汁，半勺花椒粉，醋少许，半勺。步骤1.茄子洗净，切成滚刀块。加入适量盐，腌制20分钟。将腌制好的茄子沥干备用。 2.锅中热油，爆香葱、姜。加入茄子，再炒一下。

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怎样切茄子不破作者：杜__大__杜 材料：粗茄子1块、牛肉1块、白糖1块、生抽3克、十三香调1勺、盐2克（根据个人口味）、玉米淀粉5克、胡椒粉5克蛋清1个，葱、姜、蒜各适量。步骤1、肉末切碎，加入鸡精、味精、盐和胡椒粉、玉米淀粉、蛋清搅拌均匀。 2、茄子就这样切，不用切。 3.将肉末填满茄子的每一个缝隙。 4.锅中倒入油，加热至70%。结束。

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茄子怎么切细条作者：李丽媛商小丁火食材紫肉末茄子1个蒜末150克盐适量白糖适量葱花1勺酱油适量蚝油1勺小米1勺麻辣做法步骤1、茄子洗净，从中间剖开，切成长条。用斜刀将茄子条切成块。 2.青、红辣椒切丁。将葱、姜、蒜切成末150克。将肉末一起放入盘中。 3. 将锅中的油加热。油不要太热，锅里放入花椒，加入葱姜蒜即可。

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如何把茄子切成菱形面条，炒茄子和土豆。它是家乡的一道土菜，从我当小吃的时候就一直是我舌头上的味道。此菜制作简单，以咸鲜为主，回味无穷，唇齿留香。作者：科嘴江南食材高筋面粉120g 土豆1 个茄子1 个鸡精粉丝适量水1 把水150g 鸡蛋1 个盐适量做法步骤1、茄子、土豆切条，加少许盐、五香粉一个鸡蛋，和面粉搅拌均匀，热锅凉油就完成了。

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如何把茄子切成菱形块材料1根青茄子2条料酒2勺东鼓岭加金标生抽2勺米醋2勺水300毫升酒酿50克葱2支姜3片葡萄籽油10毫升步骤1 .准备材料：鲈鱼去内脏，洗净切段，青茄子切滚刀片，葱切段，姜切片。 2. 将10毫升葡萄籽油倒入锅中。 3.先加入姜片。 4.加入切片。好葱段5.倒在什么地方？

怎样把茄子切成又薄又长的片呢？我想吃鱼香茄子，可是家里没有肉。那我们来做一个原味的鱼香茄子吧。经过？严禁让它腐烂！材料：茄子1个，红油豆瓣酱，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，砂糖适量，陈醋适量，鸡精适量，适量水、淀粉、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量。步骤1.茄子切成细条2.茄子裹上淀粉。这一步是为了防止茄子发毛。

怎样切茄子才不会变黑。每次吃米饭，百分百一定会出这道菜。女儿说比饭店里做的好吃。作者：东东摄影食材：茄子500克，西红柿1个，青椒1个，玉米淀粉30克，乐家夫人盐，生抽，蒜蓉，精盐，糖，油2汤匙，醋1汤匙，香油1汤匙，香油一小勺。步骤： 1.茄子切大块2.西红柿切小块3.青椒切小块4.锅中热油5.茄子沾生粉6.

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茄子怎么切块，茄子的煮法有很多种。今天早餐我做了一道茄子鸡肉面。阿毛毛材料鸡胸肉、茄子1块、黄豆酱1块、生抽1勺、蚝油半勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、生粉1勺、生粉1块、1勺面条，一把盐。步骤一、茄子洗净切块。丁，加水和适量盐浸泡5分钟。 2.加入1汤匙油、1茶匙生粉和少量胡椒粉腌制。 3.在锅里等我继续。