步骤:1、食材准备好,葱姜蒜切末,剁辣椒稍微剁碎,如果没有剁辣椒,可以换成泡椒。2、茄子去蒂洗干净,切成7厘米长,1厘米粗细的长条。3、青椒去蒂去籽,冲洗干...
1、准备好食材。2、生姜和大蒜洗净切成末,小葱洗净切葱花,青红辣椒洗净切成丝。3、取一个小碗,加入一勺生抽、一...
鱼香口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 鱼香茄子的做法步骤 1 主料:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱 配料:郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻...
1、将茄子洗净,切去蒂,把茄子分成大小合适的小段,再改刀切成长条。2、将葱和大蒜都切成末儿,红干辣椒切小段儿备用。3、取一小碗,倒入生抽、老抽、蚝油、白糖...
步骤:1、准备食材,茄子切成长条,葱姜蒜小米辣切碎。2、调鱼香汁:碗中加入老抽,生抽,陈醋,耗油,糖,淀粉,半...
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1、茄子洗净去皮切条、瘦肉洗净切末、葱、姜、蒜洗净切末备作。2、起锅倒油烧热,油温四成热时,把茄子放入锅中炸。...
做法和步骤 1 腌肉料:生粉1/2茶匙,生抽1/2茶匙,盐1/4茶勺,料酒1/4茶勺,胡椒粉适量。2 水淀粉:生粉1茶匙,清水2汤匙。3 茄子去皮,切成7cm长、2cm见方的长条...
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