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做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒...
做法:1.茄子切条放到蒸锅中蒸熟;大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末。2.烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中,碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油...
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【红烧茄子】【制作食材】茄子,葱,姜,蒜,青辣椒,红辣椒,酱油,盐,鸡精,米醋,白糖,食用油,面粉,淀粉 【...
【做法步骤】1 选材时,不要买绿色尾巴的茄子,要买黑色的,这种茄子味道香!把茄子去掉皮 尾,先切成厚片!2 先在...
要少油的版本
红烧茄子的做法步骤 1、把茄子洗净后切成滚刀块,然后放在淡盐水中浸泡二十分钟,取出后要把表面水分处理干净。2、...
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