做法 1.猪前腿洗净,加入所有腌料腌约2小时备用(腌渍时需偶尔翻动)。2.酸菜洗净,先切大片再切丝,泡水约5分钟备用。3.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香材料B,再加...
步骤一、酸菜改到成大小均匀的段或丝,酸萝卜切丝,野山椒切粒,姜切片、蒜切末备用,猪脚放在火上烧制,要把皮烧焦...
做法:1、相信有很多朋友跟我一样爱吃猪蹄吧,我们烹饪前需要先把猪蹄冲洗干净,去掉杂质,沥干水之后,用刀剁成块...
第六步,接着将之前清洗过的酸菜放进去,翻炒三四分钟的时间,直至炒出香味;第七步,放入焯过水的猪蹄,加上一勺料酒,倒上适量的水,再加上盐和胡椒粉;第八步,...
1. 猪蹄斩成两大截,冷水下锅,多点水,水开后去浮末,然后放入生姜片,电压力锅压上,压的时间以压力锅为准。2. 压力锅压猪蹄时,就可以准备材料啦,把姜,切块,...
1、首先用清水把猪蹄清洗干净,然后沥干水分备用。2、把洗干净的猪蹄放到桌面上,然后用手沾着高度白酒反复揉搓猪蹄...
酸辣猪蹄的做法 1猪蹄洗净冷水下锅加入适量料酒焯水这是2只的量因为卤了一只一起焯水的2小米辣切碎蒜压成泥韭菜切碎,生抽醋备好 3焯过水的猪蹄倒出用水洗去浮沫,...
酸菜蹄髈火锅的做法 烧好的蹄髈洗净冷水下锅,放几片姜和一勺料酒去腥,水开煮半个小时,捞出来洗干净 请点击输入图...
在法国民间,也有类似德国那样的酸菜,用甘蓝切丝,一层菜一层盐,交替平铺于专用陶器,另加一种杜松子调味,缓缓发酵而成。配以熏肉猪蹄,银刀银叉,堂而皇之充任法式大菜...
肯定好吃,炖猪蹄的汤就是老汤啊,前提是猪蹄已经用热水焯过了,这样汤就不会有猪毛味道,而且营养丰富呢。参考资料:经验
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